农业供应名录
田螺供应名录
- 商铺名称
- 行业类别
- 商铺性质
- 象山特产网
- 田螺
- 企业
- 象山特产网（http://gcxstcw.ml3.yl01.com/）主要经营具象山特色的产品。桂林象山喝螺的原料是一种产于当地水稻田里的田螺，其特点是个大肉肥、味道鲜美。制作方法是先放上桂林特制的酸辣椒和葱、姜、三花酒等调料爆炒，再放上辣椒猪骨和紫苏叶焖煮，味道酸辣鲜美，特别开胃，煮时须将螺尾敲掉，便于煮时进味，亦便于吸食螺肉，吃的时候要将汤和肉一并吸入。做喝螺的螺狮是一种软体动物，体外包有螺纹路的硬壳，有石螺，主要生长在沟边、河中，这种螺个小，但肉厚，还有一种田螺，螺身短圆、尾部尖实、螺肉结实，个大，多生活在水田、池塘，螺狮肉性寒味甘，含有丰富的蛋白质以及维生索Ｃ、钙质和其他矿物质，具有清热、明目、生津的功效。
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