树莓，又称覆盆子，全身皆可入药，古代药典《本草纲 目》、《药性论》、《开宝本草》等都有对其药性的描述，现代研究表明，树莓富含SOD、鞣化酸、花青素、水杨酸、覆盆子酮等多种有机物质 ，具有降三高;、防癌症、固元气、体质、美容颜等特殊疗效，具有解疲劳、防伤风、去身虚、补肝明目之特性。由于具有众 多保健功能，树莓产品长期风靡欧美。