高接换种是指在原来品种的果树上嫁接其他不同的品种从而改变该树的品种及特性。高接换种具有生长势、成形快、早果丰产、成本低等优点，因此在果树品种改良上被普遍采用。也是红梨生产的途径。高接换种时应根据梨树的不同年龄和树体大小采取不同的方法。10年生以上的大树分两层嫁接，层从地面以上40—60cm处按不同方位选取三个大主枝，二层从层上枝以上50—60cm处选两个方位较好的主枝作为嫁接枝，其余枝条全部疏除。10年以下梨树选留层三个主枝和60cm高的中心干作为嫁接枝。各枝均从基部20cm处截断，削好接穗，采用劈接法嫁接，为了节省接穗，每枝接穗留1—2个芽即可，嫁接时注意将主枝和接穗的形成层对齐，接好后用嫁接膜接接口和接穗切口绑扎好，不能透气透风，在同一地块，主品种与授粉品种于10:1的比例嫁接。
