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中药保存有四怕:藿香怕“热” 枸杞怕“走油”

中药保存有4怕
藿香等香味较大的药材:怕热。挥发油是许多中药材中发挥治疗作用的有效成分,一般有芳香,从名字上就能知道它容易挥发,表现在药材上就是能闻到明显的香味。如果这些药材的味道变淡,药效也会减小。加热、煎煮会加速挥发油的散失,因此薄荷、荆芥、藿香、紫苏等含挥发油较多的药材应放在离热源较远的地方,在煎煮时应后下,以降低药效。
当归等易走油的药材:怕潮。在储存过程中,由于受潮等因素,药材中所含的油和糖等物质容易析出药材表面,像是有一层油,又叫“走油”。果实、种子类药材易走油,如杏仁、麦冬、当归、党参、桂圆、枸杞等。保存这些药材应注意干燥。
人参等易受蛀的药材:怕虫。中药材在采集和保存时可能有虫侵入或带有虫卵,引起虫蛀。药材受蛀后,可发生蛀洞和蛀粉,有些害虫繁殖迅速,可能让药材“报废”。泽泻、黄芪、大黄、人参、白芷等较容易受虫蛀。轻度虫蛀的药材可加工后再用,虫蛀严重的药材应及时丢弃。
牡丹皮等易变色的药材:怕晒。药材都有其本身的颜色,牡丹皮等可能在变色的同时效果降低。有些药材含的酶易发生氧化而变色;日晒和烘焙温度过高也可引起药材变色。保存这类药材应避日晒。
夏季湿气重中药保存要得当
1、一般来说,药材好放冰箱内保存,特别是贵重药材,比如冬虫草、燕窝,既可防虫又防潮。
2、防虫蛀霉变,利用“对抗同贮法”合理搭配药材,如用花椒、八角、玉桂等具有辛辣香味的药材和某些药材放在一起可起到防蛀防霉作用,如花椒与蛤蚧、海马同贮;丹皮与淮山、白术同贮等。
3、防潮,一些药材先晒干去除水分,再放入密封的瓶盖进行保存,以防止变色走味,但北芪、陈皮、当归、淮山(山药)不宜在阳光下暴晒,北芪、淮山暴晒会使药材改变颜色,可用 “焙干”的方法进行干燥;陈皮、当归暴晒会使药材气味散失,宜存放于冰箱。
5类药品保存方法大不同
保存药品要注意避热、避光、防潮、防虫,看看以下药品类的保存方法。
1。急救类药物 如**、救心丹、麝香保心丸、复方丹心滴丸等,应注意避光、防潮、避高温保存。此外,中医提醒,老年人喜欢把急救药物或常用药物分装在小药盒中,以便随身携带。但一些老年人却在药物尚未用完之时,又补充添加。这样,新添加的药丸由于放置在上面更快被服用,而较早前放的药丸则可能一直压在底部,长期不用易过期,中医建议定期把小药盒彻底清空。
2。防暑类药物 如藿香正气水(丸)、保济丸、保济口服液、十滴水、仁丹等,其中,液体相对不稳定,中医建议,在有效期将至前应更换。另外,干/鲜莲叶、西瓜皮、灯芯花、木棉花等药材是常见的夏日消暑药材,不建议保存太多,随用随买即可。
3。消化类药物 如藿香正气丸(水)、保济丸、黄连素片、蒙脱石散等,可治疗腹痛、腹泻、腹胀、呕吐以及水土不服。妈咪爱、三联杆菌、双歧杆菌主要是由于治疗小孩肠道菌群紊乱引起的腹泻、便秘、腹胀、肠炎等,需要放在2℃~8℃冷藏保存。

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