2014年，全县共有学校77所，在校学生53659人，专任教师4341人；幼儿园、托儿所52个，在园幼儿16530人，学龄儿童入学率达到100%。全县三所普通高中2416人参加高考，2310人上省线，上线率为95.6%，895人达到本科录取分数线，上线率为37%。其中，一批本科108人（理工类91人，文史类17人）、艺术本科81人、体育本科41人；二批本科274人；三批本科391人；高职高专1415人。
      2012年，谷城县小学适龄儿童入学率达到100%，巩固率达到100%；初中适龄少年入学率达到100%，巩固率达到98.7%，年辍学率控制在1.3%。九年义务教育普及程度各项指标达到或超过国家规定标准。2012年谷城县2678人参加高考，文、理科考生上一本线109人，艺术、体育类考生上本科线93人，上省线2417人，占考生总数的90.25%。
       学校现有54个教学班，3891名在校学生。66年的岁月沧桑，见证了谷城教育的变革与图。主要学校有谷城县城还有谷城县中学、谷城县第二中学（中心）、谷城县第三中学、谷城县第四中学、谷城县谷伯中学。