代料香菇栽培技术

     平地东侧有2个罩上遮阳网的大棚和2个搭好支架的大棚，村民们在平地西侧一字摆开，形成一个流水线的格局，忙碌而有序的装着袋。俩男村民用铁锹将堆积在彩条布上的小山状的锯末运送到装袋机斗里，俩女村民在装袋机口处娴熟地取菌筒、套塑料袋，一女村民将菌筒袋口捋好后递给封袋机旁边的小伙子封口，然后由后面的人把菌筒传递给菌筒垛上码放。各自配合默契，整个过程十分流畅。尽管雪花纷扬，寒气逼人，村民们依然有说有笑地干的起劲。

见有人来，一位脸上有络腮胡子的青年迎向记者打问来意。当问及农历正月初九还在年里面，咋就这么早开始装代料菌筒了，络腮胡子青年的话匣子一下就打开了。“我是年搞代料食用菌，”他说，他叫王明鹏，前些年一直在外面打工，每年能挣回个3万元左右。今年他不出去打工了，要留在家里照顾两个多病的老人和两个年纪尚幼的孩子。

山里农村有正月十五前不下田的习俗。王明鹏告诉我们，他之所以这么早就开始进行代料食用菌菌筒装袋，是因为他们村上搞代料食用菌的户多，自己是新户，早点装袋得后来挤一块儿了，换不到工。再说，这两年广货街镇旅游发展的比较快，开工建设的项目有十几个，把代料食用菌装袋这些活做完了，山里也解冻了，他还可以到旅游项目建设工地务工。

“我不出去打工而选择发展代料食用菌，是因为它是一个短、平、快的产业。”王明鹏进一步解释说，现在上面号召大力发展山林经济，搞代料食用菌有扶持政策。镇上帮助解决了2.5万元贴息贷款，食用菌龙头企业提供了锅炉等设备和技术指导，赊给了塑料袋等材料，还负责产品回收。今年是年，虽说投入的本钱虽说大些，9000袋代料食用菌净收入2万元应该问题不大。

“我可以搞代料食用菌、工地务工、照顾家人三不误，”王明鹏对自己在家门口发展充满了信心。