猕猴桃的皮可以吃吗?不但可以吃,而且更有营养
发布时间:2021/2/25 10:31:43点击率:0
猕猴桃是我们生活中很常见的一种水果,酸酸甜甜的很好吃,又富含多种营养物质,因此深受人们的喜爱。
你吃猕猴桃的时候是怎么吃的呢?想必都是去皮的吧,其实你可能还不知道,猕猴桃的皮是可以吃的,而且更有营养。
先让我们先看看猕猴桃都富含什么营养物质
膳食纤维
猕猴桃饱含膳食纤维,这种物质可以大大降低人们患上心脏病、癌症等疾病的风险。
叶酸
叶酸对细胞的成长与分裂起到至关重要的作用,特别是在女性怀孕的时候,可以降低婴儿因神经系统引起的相关缺陷。
维生素E
维生素E是一种抗氧化剂,可以延缓衰老,让人们更加年轻有活力。
那么这些好处跟猕猴桃的皮有什么关系呢?其实猕猴桃的皮富含的这些营养物质要比单纯的果肉多很多,膳食纤维要比果肉高50%,叶酸多32%,维生素E则多34%,这样看来猕猴桃的皮真的是更有营养。
但是当你看到这毛茸茸的皮的时候,肯定会有疑问了,这真的能吃吗?
对于一些人来说,猕猴桃的皮主要是毛太多,人们觉得这么多毛在嘴里咀嚼的时候,那口感真的是糟糕透了,而且吃进肚子也会刺激肠胃。
不过你可以在吃之前,把上面的毛用水或者小刷子清理干净,这样就比较好下咽了。
这样看来,我们日常觉得习以为常的饮食习惯往往可以做一些小的改变,既可以体验不同的味道,又可以更好地获取营养,不知道看到这里的你,有没有勇气吃猕猴桃的皮了呢?
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