大秦猕猴桃美食:趣味猕猴桃饼干
发布时间:2016/5/3 10:18:06点击率:0
又到了美妙的下午茶时间,今天大秦猕猴桃来教大家制作一款充满趣味的猕猴桃饼干!这款猕猴桃饼干,原料中没有一点的猕猴桃,只是像其外形,制作中点芝麻的步骤可是很需要时间和耐心。下面就一起来动手做做看吧~

主料:
黄油150g 、糖粉100g
鸡蛋1个 、低粉275g
玉米淀粉适量 、可可粉适量
抹茶粉适量 、黑芝麻适量
趣味猕猴桃饼干的做法步骤:
1. 所有材料准备好称重备用,黄油室温软化
2. 黄油与糖粉拌匀
3. 分次加入蛋液并搅拌均匀
4. 筛入低粉

5. 用刮刀拌匀,揉成光滑的面团, 将面团按照2:3:5成分大中小三份
6. 大面团加入抹茶粉、中份面团加入玉米淀粉、小面团加入可可粉,分别混合均匀成面团;可可面团放在保鲜袋中擀成薄片,黄色面团搓成长条圆柱形,用抹茶面团包住黄色圆柱形长条,外面再用可可面团包裹住 冰箱冷藏几分钟取出 切片, 表面刷蛋液,在黄色面团的边缘处沾些黑芝麻
7. 预热烤箱后 170度 15分钟左右
8. 成品

大秦猕猴桃温馨小贴士:
1.加入有色面粉的时候只需要混合均匀借即可,不需要过分揉搓,避产生筋度;
2.烤箱温度和时间根据自己烤箱脾气调整
3.蛋黄也可以换成2个鸡蛋。
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