10年前，湖南农大教授王仁才从长沙出发，踏上了凤凰县的土地。他不是去看风景，而是去造风景。

风景，是一棵棵果树，从一个他歇脚的叫廖家桥镇的地方向周边扩展，终变成一条“南长城旅游观光水果带”。

风景的美部分，则是一种其貌不扬但又很受人们喜爱的植物——猕猴桃，在他的陪伴下，从几十上百亩慢慢发展到了上万亩。

2017年的后一个工作日，记者在王仁才教授的办公室里聊起他和湘西猕猴桃的10年情缘，他拿出手机翻看说：现在轻松多了，猕猴桃产业有好多微信群呢，大家有问题就在群里问。

其实，轻松来得并不容易。

王仁才是作为省派科技特派员和“三区人才”去的凤凰县。刚去时，当地的主栽品种“米良1号”由于管理粗放，产量较低、品质不，卖不起价。又赶上当地政府鼓励发展椪柑产业，很多农民把种了10多年的猕猴桃树砍掉改种。

“凤凰县是我省早发展猕猴桃产业县之一。我调研两三个月后发现，当地的生态条件更适合种猕猴桃。”王仁才说，对“米良1号”实施提质增效改造就成了步，要让农民种猕猴桃不吃亏。

先进的栽培管理技术，很快带来了令人欣喜的变化。低改果园年平均亩产就达2000公斤，增产50%以上;果品糖度由11%提高到15%以上;商品果率增加55%，售价由每公斤1.5元提高至3.0元，亩产值增至6000元，经济效益增加40%以上。

紧接着，王仁才迈出了更大的一步，与凤凰县科技局密切协作，引进推广特色品种红阳猕猴桃。

这种引自四川苍溪县的猕猴桃，果心是红色的，果肉风味品质好，市场走俏，但种植管理技术要求高，老百姓嫌麻烦不愿种。

王仁才就从愿意带头的村支书及个别老百姓那里开始试起，四五亩种好了，再扩大。在廖家桥镇，从鸭堡洞村到菖蒲塘村，猕猴桃越种越多，红心、绿心两个品种加起来发展到了几千亩。到2010年时，红阳猕猴桃的售价已达到“米良1号”的5倍，1公斤可卖30元以上，果农种1亩收入可达2万余元。

猕猴桃的身价高涨，王仁才也受到了“波及”。

“我送礼给亲友，喜欢买当地一个合作社的红阳猕猴桃。以前便宜多了，现在每公斤给我优惠价也要20元以上，说明老百姓种猕猴桃有钱赚了。”王仁才说起来嘿嘿笑，透出十分自豪感。

聊起一件难忘的事，和雨有关。在猕猴桃的关键生长时节，王仁才都会前往凤凰现场培训农民。从施肥、授粉、疏花疏果，到夏季修剪、病虫防治、高温干旱的防护等栽培技术，全流程覆盖。那天下着大雨，本想取消田间现场示范讲课，但乡亲们说还要继续听。于是，他撑着一把伞在雨中讲，大伙儿则撑起伞认真听，等讲完课，他与大伙都湿透了。

下一步，王仁才想攻克猕猴桃溃疡病。“这种病传染性，易给红心猕猴桃造成毁灭性危害，而目前尚没有根治办法。因此，必须坚持防控结合，以控制对猕猴桃的危害。”他说，正在带团队攻关，期待早日送上好消息。