现在猕猴桃上市了，学会这个招，你就是专家。

一、看个头：使用大果灵膨大剂的猕猴桃个头大。贵长猕猴桃正常果在60克左右，大果很少超过100克。而使用大果灵的猕猴桃，平均果重90克左右，如果使用浓度高，大果可超过150克。当然这不是对的，因为浸过果的猕猴桃也有小个头，但是个头越大的就看着办了。如(图一)，左边未浸果的，重90克;右边浸果的，果重110克。

二、看果型：使用大果灵膨大剂的猕猴桃果型不正，一是果脐较为突出，形如鸭嘴;二是果身肥大变形成曲线，大腹便便。而未浸果的猕猴桃果型端正，果脐不突出或突出较少，鸭嘴不明显;果身两端大小一样，两边平行成直线。上述特征越明显，使用浓度越高。如(图一)左边未浸果的，两端大小一样，右边浸果的腹部变大，鸭嘴明显。

三、看剥皮：使用大果灵膨大剂的猕猴桃果肉与皮粘在一起，剥皮不易，剥完皮后，果身表面坑洼不平，既不美观，又易脏手，还造成浪费，皮层部果胶全部损失。如(图二)。而未使用大果灵的猕猴桃果肉与皮易分离，剥皮较易，剥完皮后，果身光洁，既不脏手，又不浪费，还把营养的皮层果胶全部保留下来。如(图三)。此特征是区别方法。

四、看果色：使用大果灵的猕猴桃切开后果肉绿色要淡一些，呈黄绿色，果心较大;如(图四)右果。而未使用大果灵的猕猴桃绿色要深一些，呈翠绿色，果心较小。如(图四)左果。这一般没有对比不易区别。

五、看口感：使用大果灵膨大剂的猕猴桃酸味较少而感觉甜味浓，清香味不浓;未使用大果灵的猕猴桃酸甜适度，清香浓郁。此特征要对比品尝才能感觉明显。

当然猕猴桃使用大果灵安不安全，不能乱说，因为有的专家说只要严格按照标准使用对人体没有影响。信不信你做主。