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   阿克苏地区素有“塞外江南”之称，由于独特地地理气候环境，枣均是在树上自然风干的吊干枣，皮薄肉厚品质好。11月骏枣终于风干可以采收了，为了保证红枣的质量，小容对红枣进行了严格的分级，根据个头大小、品质将红枣分成特级、一级、二级、三级，每个级别都分别设置了合理的价格。小容说分级是其繁琐的工作，好几吨枣一个个分拣，一家人花了整整一个多星期，但花费的辛苦是值得的，因为这样既保证了每个级别的产品品质，也让客户对价格没有异议。
   阿克苏的红枣产业自2005年以来已有10年发展历史。10年来阿克苏红枣的种植规模从小到大，从2005年前的30万亩扩大到近200万亩，红枣产量也连年增加，品质不断提高，市场上十分畅销。阿克苏红枣何以风靡区内外，记者就此走访了多名业界人士，探寻其中的奥秘。
   独特环境造就天然品质
   “阿克苏独特的地理条件，得天独厚的水土光热资源，远离污染的地域条件和绿洲沃土、冰川雪水，孕育了天然绿色优质果品，造就了阿克苏果品独有的优良品质，各类果品因肉质细嫩、口味纯正、营养丰富、绿色安全而享誉国内外，红枣就是其中典型的代表。”
   阿克苏红枣以灰枣和骏枣为主栽品种，红枣花期晚而长，避开了四月份的风沙灾害性天气与春季枯水期，又不与粮棉争水，再加上天山雪水灌溉，弱碱沙壤种植，16小时日照，自然挂枝风干，因此口感。灰枣和骏枣在阿克苏种植后，个子更大了、皮更薄了、肉更厚了、核更小了、味更甜了，品质与内地红枣相比，竞争优势非常明显。
   与内地红枣相比，阿克苏红枣内在品质的主要优势六点。一是天然绿色，阿克苏地处我国生态环境无污染区，气候条件有效的抑制了各种虫害和致病微生物的滋生繁殖，大地减少了病虫害的种类和农药使用量，是生产绿色、有机、健康、营养果品的理想基地。阿克苏红枣，弱碱沙壤种植、16小时日照、天山融雪灌溉、自然挂枝风干，天然绿色。二是商品率高，白熟期至采收前雨水少，烂果少，裂果率低。色泽鲜艳、果形美观，个大、核小、皮薄、肉厚，可食率高。三是制干品质好，气候干燥，水分含量少，日照时间长，有机物积累量大，出干率50%以上且果肉饱满、致密、固形物含量高、有弹性、受压后能复原，耐储运。四是营养价值高，除营养物质含量丰富外，有研究表明，新疆红枣黄酮含量高于内地红枣。五是含糖量高，昼夜温差大，有利于糖分的积累，干枣含糖量一般在77.3%以上，金昌一号鲜枣含糖量在30%以上。六是灌溉农业，集约化程度高，产量高，随着枣产业的不断发展，阿克苏将成为名副其实的大红枣生产加工基地。