陕西特产子长大枣
发布时间：2016/7/8 10:05:02点击率：0
子长的大枣大，子长的大枣甜，您不亲眼看一看，您不亲口尝一尝，或许很难相信。
大枣在不是稀罕物，很多省份很多地方都有，有名气的河南新郑大枣、新疆阿克苏大枣、河北沧州大枣我都吃过，但子长有这么大个头的枣，还是令我感到十分意外。子长大枣的颜色和新郑大枣差不多，像蜜一样甘甜的子长大枣，略带一点浅浅的酸味，这使它的甜味更加纯正，吃起来肉坨坨的满口生津，感觉滋润心肺还有些提神。
我曾认真地边吃边品边观察过子长的大枣。子长大枣皮薄肉厚，肉厚核小，甘美醇香，色泽紫红。把子长大枣放在水壶里煮，在烧到沸点的水中煮两三滚，枣皮居然不裂。
以河南新郑大枣为代表的大枣，有悠久的种植历史。据新郑县志和很多史料记载，枣树是原产的传统名优树种。考古学家从新郑斐李岗文化遗址中发现了枣核化石，这证明枣树的种植在已有8000年历史。早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红酒，红枣的营养保健作用，在远古时期就被人们发现并利用。《诗经》已有“八月剥枣”的记载了。《礼记》上记载有，“枣栗恬饴蜜以甘之。”李时珍在《本草纲目》中说，“枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗脾虚弱、食少便溏、气血亏虚等疾病。”所以,民间广泛流传一种说法，一天吃仨枣，终身都不老。
史料记载和网上传播的有关大枣的悠久历史，在子长县民间的传说中也得到印证。在子长县的路家寺村，讲解员苗向婷就带我们参观了一棵千年古枣树，并告诉我们这样的千年古树在子长并非个别。她用半个多小时的时间，向我们介绍了这个古树的来龙去脉，以及专家学者是怎样认定古树的年龄的。
她还讲了一个故事。说是在明朝初年,村里有一赵姓人家，三代单传。到了第三代，媳妇娶进家门三年了却不见怀孕，公公婆婆急得坐卧不宁。后来，尝试着让媳妇吃树上的大枣，结果，媳妇不仅怀孕了，十个月后还生了一双龙凤胎。这件事很快在民间传开，从那时开始到现在，逢年过节，有成群结队的人，到这棵大枣树下烧香供奉许愿还愿，给这棵树系红飘带，人们像爱护自己的眼睛一样爱护这棵树。
满树耀眼的红飘带是我们亲眼看到的事实。那棵枣树，亭亭玉立，枝繁叶茂，生长得异常茂盛，也是我们亲眼看到的事实。在子长的多个村镇，特别是在千年古镇安定城内，我们看到很多系着红飘带的这样的古树。所以，对这一类在民间广为流传的美好传说，我都相信它是真实的，是子长人一代一代传下来的。
子长大枣像天生丽质却养在深闺少为人知的美女，自从略过它的美味，我便一直想着，如果给它取个名字，该叫个什么。干脆就叫“子长大枣”，鲜明直接，也能让人们一起了解一下子长这个好地方。因为子长除了有大枣，还有又大又甜又好看的苹果，还有吃一次就终身难忘的子长凉粉、煎饼、漏鱼；子长还有革命的“红都”瓦窑堡；有千年古镇安定完整的窑洞群；有被誉为“独一无二” 历史存留的钟山万佛石窟；有历白狄国王府的所在地；有山丹丹花开红艳艳的美景；有震撼人心的“子长唢呐”“陕北说书”、“陕北大秧歌”
大枣在不是稀罕物，很多省份很多地方都有，有名气的河南新郑大枣、新疆阿克苏大枣、河北沧州大枣我都吃过，但子长有这么大个头的枣，还是令我感到十分意外。子长大枣的颜色和新郑大枣差不多，像蜜一样甘甜的子长大枣，略带一点浅浅的酸味，这使它的甜味更加纯正，吃起来肉坨坨的满口生津，感觉滋润心肺还有些提神。
我曾认真地边吃边品边观察过子长的大枣。子长大枣皮薄肉厚，肉厚核小，甘美醇香，色泽紫红。把子长大枣放在水壶里煮，在烧到沸点的水中煮两三滚，枣皮居然不裂。
以河南新郑大枣为代表的大枣，有悠久的种植历史。据新郑县志和很多史料记载，枣树是原产的传统名优树种。考古学家从新郑斐李岗文化遗址中发现了枣核化石，这证明枣树的种植在已有8000年历史。早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红酒，红枣的营养保健作用，在远古时期就被人们发现并利用。《诗经》已有“八月剥枣”的记载了。《礼记》上记载有，“枣栗恬饴蜜以甘之。”李时珍在《本草纲目》中说，“枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗脾虚弱、食少便溏、气血亏虚等疾病。”所以,民间广泛流传一种说法，一天吃仨枣，终身都不老。
史料记载和网上传播的有关大枣的悠久历史，在子长县民间的传说中也得到印证。在子长县的路家寺村，讲解员苗向婷就带我们参观了一棵千年古枣树，并告诉我们这样的千年古树在子长并非个别。她用半个多小时的时间，向我们介绍了这个古树的来龙去脉，以及专家学者是怎样认定古树的年龄的。
她还讲了一个故事。说是在明朝初年,村里有一赵姓人家，三代单传。到了第三代，媳妇娶进家门三年了却不见怀孕，公公婆婆急得坐卧不宁。后来，尝试着让媳妇吃树上的大枣，结果，媳妇不仅怀孕了，十个月后还生了一双龙凤胎。这件事很快在民间传开，从那时开始到现在，逢年过节，有成群结队的人，到这棵大枣树下烧香供奉许愿还愿，给这棵树系红飘带，人们像爱护自己的眼睛一样爱护这棵树。
满树耀眼的红飘带是我们亲眼看到的事实。那棵枣树，亭亭玉立，枝繁叶茂，生长得异常茂盛，也是我们亲眼看到的事实。在子长的多个村镇，特别是在千年古镇安定城内，我们看到很多系着红飘带的这样的古树。所以，对这一类在民间广为流传的美好传说，我都相信它是真实的，是子长人一代一代传下来的。
子长大枣像天生丽质却养在深闺少为人知的美女，自从略过它的美味，我便一直想着，如果给它取个名字，该叫个什么。干脆就叫“子长大枣”，鲜明直接，也能让人们一起了解一下子长这个好地方。因为子长除了有大枣，还有又大又甜又好看的苹果，还有吃一次就终身难忘的子长凉粉、煎饼、漏鱼；子长还有革命的“红都”瓦窑堡；有千年古镇安定完整的窑洞群；有被誉为“独一无二” 历史存留的钟山万佛石窟；有历白狄国王府的所在地；有山丹丹花开红艳艳的美景；有震撼人心的“子长唢呐”“陕北说书”、“陕北大秧歌”
上一篇：深入推广红枣基地 了解红枣产业需求下一篇：徐堡大枣采摘游受热捧
相关链接
-
暂无相关信息！
联系我们
- 公司名称：正宗新疆大枣批发网
- 联 系 人：樊先生
- 固定电话：029-82229532
- 联系电话：15291871726
- 电子邮箱：2375247559@qq.com
- 所在地区：陕西-西安-碑林区-太乙路街道-太乙路社区
- 详细地址：西安市南二环东段31号云峰大厦1003
- 邮政编码：710000
- 传真号码：029-82229532
- ＱＱ号码：2375247559
- 公司网址：http://aiqintechan.ml.yl01.com/