在我国有五大柿饼产地比较有名，分别是大的柿饼产地陕西富平、广西恭城、广东宜信和山东青州以及山西万荣。另外河北河南也有少部分的柿饼产地，但是产量不是很多。

      富平县每年可以产出柿饼80万吨，位居柿饼产地之，剩余的山东青州柿饼和广西柿饼每年产量次之。富平县每年所有的农民都会自己加工部分柿饼，有的农户以此为事业。光靠每年的柿饼收入都可以达到10万元的经济来源。