随着春节结束，大部分人们已经返回了工作岗位。节后人们在走亲访友过程中，富平柿饼成为一种健康时尚的礼物，很多人选择赠送富平柿饼。随着节后柿饼市场上需求的上升，柿饼价格也出现了一点反弹。

      根据柿饼网所掌握的信息显示，目前在普通的柿饼批发市场里，大批量柿饼每天都能发出去一吨左右，而街面上和超市里的柿饼更是供不应求。在西安回民街售卖富平柿饼的小李告诉记者，他的柿饼主要是销售给了前来西安旅游的客户，很多人是奔着富平柿饼的名气慕名前来购买，可谓是千金难求。

      同时在电子商务平台上，柿饼的零售和批发生意也是十分的火爆。新年初，柿饼网在淘宝的库存上增加了一倍，再加上春节期间快递停运，很多的柿饼买家在春节后出现了井喷现象。

      截止目前，富平柿饼的销量快速增长的同时，柿饼价格依旧保持原来的价格。预计随着市场需求的上升，柿饼价格会进一步攀升。