日本人钟爱果醋
发布时间：2016/7/9 11:04:10点击率：0
将原料水果进行酒精发酵后，再进行醋酸发酵。其中著名的是意大利葡萄酒醋。在日本，酿造醋的作坊都会酿造果醋，一般分为苹果为原料的苹果醋、柿子为原料的柿子醋，以及使用除苹果和柿子外的原料制作的醋(果醋)。
左：苹果醋
以苹果汁为原料（还有苹果汁100％的苹果醋）。味带苹果香，酸味柔和。
右：柿子醋
以柿子为原料的日本特色酸醋。味道香甜，酸味柔和。富含维生素和多酚。
左：苹果醋
以苹果汁为原料（还有苹果汁100％的苹果醋）。味带苹果香，酸味柔和。
右：柿子醋
以柿子为原料的日本特色酸醋。味道香甜，酸味柔和。富含维生素和多酚。
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