2022年我国功能性食品市场规模将突破6000亿
发布时间：2021/11/30 16:08:56点击率：0
陕西奇草园生物科技有限公司讯：2022年我国功能性食品市场规模将突破6000亿元，未来这是一个万亿级别的蓝海。分析预测，营养保健食品零食化、养生年轻化和运动营养品的快速增长，推动保健品市场发展。
华创证券研究所组长、首席分析师欧阳予认为，大健康行业是一个非常大的赛道。其中保健品需求在不断扩大，一些代餐和美丽健康的新品类瞄准年轻人和对生活品质有追求的人，打开了增长空间。
在他看来，我国保健品仍在持续演进。当前保健品最主要的品类是维生素、矿物质等，最大的剂型形态是片剂，未来会逐步向粉剂演进，以后会逐步演化为饮料和软糖等形态。以运动营养市场的蛋白粉为例，目前市场规模较小，蛋白粉如何从粉剂转变为向便利化的场景去拓宽，甚至出圈，已成为重要一环。
软糖剂型保健品的出现也大大拓宽了消费场景。在消费者开始低糖化，去糖化的背景下，糖果企业开始进入这一市场。软糖是一种凝胶，只不过在凝胶里面可以加各种各样的功能食品元素，包括益生菌、维C、褪黑素等等，其消费场景因此大幅拓宽。
华创证券研究所组长、首席分析师欧阳予认为，大健康行业是一个非常大的赛道。其中保健品需求在不断扩大，一些代餐和美丽健康的新品类瞄准年轻人和对生活品质有追求的人，打开了增长空间。
在他看来，我国保健品仍在持续演进。当前保健品最主要的品类是维生素、矿物质等，最大的剂型形态是片剂，未来会逐步向粉剂演进，以后会逐步演化为饮料和软糖等形态。以运动营养市场的蛋白粉为例，目前市场规模较小，蛋白粉如何从粉剂转变为向便利化的场景去拓宽，甚至出圈，已成为重要一环。
软糖剂型保健品的出现也大大拓宽了消费场景。在消费者开始低糖化，去糖化的背景下，糖果企业开始进入这一市场。软糖是一种凝胶，只不过在凝胶里面可以加各种各样的功能食品元素，包括益生菌、维C、褪黑素等等，其消费场景因此大幅拓宽。
欧阳予指出，未来保健品行业将呈现两个趋势：一是头部化，企业的市占率不断提升，但整个行业仍会比较分散；二是头部化和长尾化并存，特别是目前监管趋严后保健品行业日趋规范化，在此背景下，由于保健品行业盈利比较高，会吸引很多新锐品牌进入细分领域。“对保健品企业来说，要避免成为杂货铺，一定要有拿得出手的拳头产品，要有爆发性、符合消费趋势的产品。”他说。
来源：腾讯新闻客户端自媒体
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