陕西省天芪生物科技有限责任公司

  现在还把蛋白粉当做激素的健身者已不多，不过很多人对它的认识还只是停留在“水煮蛋、鸡胸肉的代替品”，“能食补就不用喝粉了”。除了补充蛋白质，蛋白粉还有一些隐藏的好处被忽略了，而这些好处正是我们选择蛋白粉产品时该看重的。

  1.高性价比的蛋白质来源

  “没钱喝不起粉”是一个伪命题，仔细算下来，其实喝粉比吃肉性价比高。一勺蛋白粉大约30g，其蛋白质含量从20-25g不等（看是什么粉了），相当于大约100g鸡肉，而一勺蛋白粉的价格只有5块多，比买开袋即食的鸡胸肉还便宜。当然，要是自己去菜市场买肉来做，那还是做的更便宜，但是你要再算上至少30分钟的时间成本。作为连训练和睡眠都要挤时间的人，和部分厨房手残党，还是愿意省点时间省点精力。

  2.营养密度高于所有食物

  蛋白粉的性价比还体现在营养密度上，肉类除了提供蛋白质，还提供脂肪，还提供烹饪空间，也就是说为了做一份还算能吃得下去的肉，你需要额外的油脂、盐或糖。蛋白粉的脂肪含量低到喜人，是肉类的1/3，高品质的蛋白粉甚至更低，它的营养密度超过所有我们日常能吃到的食物。因此营养学界才会建议健身人群用蛋白粉来替代一部分食物，这不仅是高蛋白的需要，更是低脂肪的需要。

  3.吸收快，比喝牛奶还省事

  除了前面说的即食，蛋白粉主要是可以满足你想喝就喝的需要，同时满足身体在早晨起床或训练后急切渴望能量的需要。在MPS（肌肉蛋白质合成）过程中，蛋白粉就像士兵中冲在前面的那一排，它比鸡胸肉、牛肉更容易分解，可以尽快抵达合成场所，在肌肉需要它的时间及时出现。只要一杯凉水或温水能冲泡就可以，一份粉30g也很轻，粉盒一装带着走，比买牛奶来喝还轻松。

  4.增肌or减脂都需要

  当你想减脂，你会想到低碳、低脂肪、低热量。其实你只需要加大蛋白质的比例，就可以通过维持总热量来实现减脂，除非你已经在采取高蛋白饮食了。许多已发表的研究表明，加大蛋白质量可使瘦体重增加，肌肉横截面面积也有显著改善。

  综合以上研究，我们可以通过增加蛋白质，结合高能量饮食和重阻力训练计划，增加瘦体重含量和促进骨骼肌横截面积增加。蛋清、鸡胸肉、瘦牛肉、鱼虾、贝类都可以补充蛋白质，当然蛋白粉也可以，基于蛋白粉的前三个优势，如果我们将每日蛋白质所需的30%-50%分给蛋白粉去完成，你省去很多繁琐的饮食准备工作，而且身体也更能从中受益。