马牙枣又叫白马牙枣、尖尖枣、美人指，子弹头枣，因枣果果实为长锥形至长卵形，下圆上尖，上部歪向一侧，形似马牙而得名。大小较均匀，果皮红色，果肉淡绿色，致密细嫩，多汁味甜。鲜枣含糖量35.3%，每百克含维生素C332.86毫克，可食率92.94%，品质上等；8月下旬至9月上旬成熟，较其他枣类成熟期早。在我国山西省运城市临猗县庙上乡（浪郎枣果接待站）以及山东省等地均有大量种植。
马牙枣功效：
1、 泡制而成的马牙栆，其补益作用大于鲜品，相比红枣，它的养血补中作用更。
2、马牙栆含有丰富的维生素，有的增体内疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。
3、马牙栆性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。
4、马牙栆大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。
5、马牙栆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质多）
6、有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效.马牙栆有加补血的效果。