大葱切叶定植可以明显加快缓苗速度，有利于大葱生长发育，提高大葱产量。

　　大葱切叶定植的具体做法：在育苗畦内拔出葱苗后，将葱苗整齐地捆成小捆，然后用铡刀切掉上部的部分叶片，只保留下部葱白和10厘米左右的葱叶。这样，葱叶变短，搬动方便，受损伤小，定植后有利于保持葱苗健壮。切叶后迅速将葱苗定植，可以保证植株直立、叶片水分蒸发少、根系负担轻，有利于快速生新根、抽新叶，完成缓苗。