很多家常食材，具有一定的药用价值，经过处理后可以用来治疗疾病，不仅方便而且毒副作用较小。大葱就是其中常用的，葱作药时多用葱白，它含有葱蒜杀菌素，有发汗、散寒、祛痰、解毒等作用。这里介绍几个用大葱治病的小偏方，非常实用、经济。
1、治疗感冒、头痛鼻塞
材料：葱白20克左右，生姜3－5片，白糖或红糖适量。
做法：把葱白、生姜切成碎末，用沸水冲泡，然后加入白糖（红糖）适量调味。
服法：趁热饮服。
作用：此方能让机体发汗。出汗后感冒、头痛鼻塞症状就可以有效缓解症状。
2、治疗婴儿吐奶
材料：葱白两个，奶汁一杯。
制法：把葱白切成段，将奶汁到入其中，略加水，炖熟。
服法：晾凉到适宜温度，给婴儿服下。
作用：此方能让婴儿腹内凉气排出，有效防止吐奶。
3、治疗痈疮初起
材料：葱白两个，蜜糖适量。
制法：捣烂如泥，存放于干净的容器内。
用法：用时取出适量，敷于患处，每日换两次。
作用：葱白有杀菌和解毒作用，可以有效消灭痈疮内的细菌，并促进毒素的排出。
4、治疗冻疮
材料：葱白两个，生姜数片。
制法：用葱白、生姜共煎水。
用法：每晚一次，擦洗患处或用来泡脚。
作用：利用葱白散寒、杀菌作用，可以帮助冻疮的愈合。
5、治疗皮炎
材料：葱白两个，韭菜叶、花生油（其它植物油）适量。
制法：将葱白和韭菜叶捣烂，加入少许花生油，存放于干净容器内。
用法：取少量涂抹患处。
作用：利用葱白杀菌作用，可以有效缓解皮肤的炎症。
6、治疗跌打扭伤
材料：葱白1个，红糖30克。
制法：将葱白、红糖放在一起捣烂。
用法：取适量敷于伤处。
作用：可以促进局部组织血液循环，有效缓解肿痛。
注意: 不要涂抹于伤口开放处。
7、治疗蜂蜇伤
材料：葱白1个。
制法：将葱白捣烂，存放于干净容器内。
用法：取少量涂抹患处。
作用：利用葱白杀菌、解毒作用，可以有效缓解蜂蜇伤。
