新发地启动春节蔬菜保供 葱头、土豆等冬储菜提前储备

北京新发地迎来节前采购高峰。1月9日，记者从新发地市场了解到，近期北京蔬菜供应充足，价格呈季节性波动。新发地已启动春节蔬菜保供，调运应季蔬菜水果进京，并提前储备葱头、土豆等冬储菜。

蔬菜价格进入季节性波动，节前还会上涨

据统计，近一周（1月1日至1月7日），新发地批发市场蔬菜日均上市量2099万公斤，周环比基本持平，月环比增加1.96%，同比减少0.9%；蔬菜加权平均批发价2.39元/公斤，周环比上涨1.52%，同比上涨6.42%（价格处于近5年同期中间位置）。

记者从北京市商务局了解到，1月1日-7日，北京52家社区菜市场26种蔬菜平均零售价6.19元/公斤，周环比上涨3.2%，同比上涨2.8%。7家新模式蔬菜直营直供菜店26种蔬菜平均零售价5.33元/公斤，周环比上涨1.41%，同比上涨6.67%。

目前，北京市蔬菜市场供应进入冬淡季，三成蔬菜来自南方省区市，生产和运输等成本增加，且运输易受恶劣气候影响。

记者从北京新发地了解到，春节期间，蔬菜价格还会有一定程度波动。按照往年惯例，节前蔬菜价格高点会超过3.5元/公斤，也就是说，蔬菜价格在节前还会上涨。

1月8日，北京市商务局、市农业农村局、蔬菜流通协会启动春节蔬菜保供联合行动，保障市场蔬菜等生活必需品货源充足，市场供应稳定。

葱头、土豆等大宗农产品已提前储备

据北京新发地相关负责人介绍，从农历腊月十五到正月十五，新发地市场统一管理的场内运输小货车、商户自用小货车，以及近4000辆短途营运的电动三轮车，进出大门全部费，同步停止小轿车计时收费。

同时，进入腊月开始，新发地引导市场销售大户到各地农产品主产区，组织调运春节前和节日期间应季的蔬菜水果等农产品。

在全力配合北京市商务局做好蔬菜政府储备的同时，新发地还在市场内及周边安排出足够的库房和场地，动员长期贩运大户，提前将大批量耐储存的葱头、土豆等大宗农产品运到市场，在有效调节市场余缺的同时，保障不时之需。

猪肉价格长年高位，拉动其他肉类价格普遍上涨

另据了解，2019年，北京新发地全年各类农产品交易量实现1749万吨，与2018年度（1689万吨）相比增长了60万吨，增幅为3.55%；全年实现总交易额1319亿元，与2018年度（1080亿元）相比增长了239亿元，增幅为22.13%。

综合分析全年的交易情况，普通农产品、大路蔬菜、大路果品上市量稳中有降，精细蔬菜、精品水果上市量持续增长。猪肉价格长年高位运行拉动了牛羊肉、禽肉等肉类产品及禽蛋类产品价格的普遍上涨，在一定程度上助推了市场交易额的快速增长。特别是进口水果交易量、交易额双双迅猛增长，已成为拉动整个市场交易规模大幅增长的重要引擎。