这是孩子最爱吃的早餐，营养丰富，好做又顶饱，隔两天就点名要!一日三餐，许多小伙伴好像最发愁的就是早餐，看似简单，一杯牛奶一个面包就能打发，但是连吃几天就会没有食欲，营养也会欠缺，如果家里有小朋友，这样吃就更不行了，牛奶可以挪到晚上睡前喝，不仅营养吸收得更好，一杯热牛奶还能有利睡眠。现在已经是夏季了，昼长夜短，清晨是美好的时光，懒觉就大都不睡了，或晨起走走，或做点好吃的早餐，有足够的时间供我们折腾。今天分享一道非常好吃简单的饭团，有剩米饭就能做，如果是新煮出来的米饭就更好了，可以晚上预约好米饭，早起就熟了;也或者早起现煮，煮饭的时间内准备材料，等饭煮好了也就分分钟的时间就搞定。来看看我的这个饭团的做法吧。

  今天我做的饭团是利用咱们日常里最普通的食材，也可以说是看到家里有什么就用什么了，这就是做饭团最随心的一面。今天的饭团里我用了鸡蛋、平菇、胡萝卜、另外搭配了黑芝麻，紫菜和葱花、香菜。这些材料综合起来做的饭团想不好吃都难，看着样多，但做起来很简单。每天一个蛋是很健康的养生方式，能够帮助补充体内的蛋白质消耗，能够帮助促进大脑的发育，促进记忆力;现在人们都存在用眼过度的问题，所以就更应该每天吃一个蛋，因为蛋黄中是含有一些抗氧化的物质，每天早上一个蛋，对眼睛也有很好的保护的作用。

  生活中很多廉价普通的蔬菜都不要忽视了，比如胡萝卜。无论是大人还是小孩子，我们每天都要吃点胡萝卜，胡萝卜带给人的营养价值堪比那些昂贵的补药，尤其是孩子生长发育的期间，胡萝卜能起到关键的作用。胡萝卜最适当的吃法就是用油炒、或者说是和油综合一下，但是不是用大量油去爆。胡萝卜也是护眼非常好的蔬菜。同时还有紫菜和平菇，这些食材都是营养含量顶尖的、但有普通的食材，综合在前一起就是两个字：完美!

  来看看我的营养小饭团的做法，孩子最喜欢吃，顶饱又营养。

  材料：

  1、我用的是新煮的米饭，电饭煲一键完成。米饭选择比较糯的大米最好，如果是捐的家里的大米会发散，就可以选择放点糯米一起煮。

  2、其余材料备好，有点小繁琐。首先把鸡蛋煎成薄饼后剁碎;平菇是烫一下过凉剁碎;胡萝卜擦丝后再切碎(不要直接切粒，擦丝后再切，这样的胡萝卜丁比较软);熟的黑芝麻简单擀一擀，能出香味;香菜和葱洗干净切碎(不喜欢吃香菜的可以忽略);最后的紫菜是刷油平底锅烘过的，要是家里有现成的紫菜碎也是一样的。

  3、锅内放1勺油，不要多免得油腻，把平菇和胡萝卜先放入锅内炒，让胡萝卜变色发软。

  4、然后放入切碎的鸡蛋和葱花炒匀。

  5、然后放入香菜炒匀，这时候可以适当放一点盐，不要多，有淡淡的咸味就行。

  6、把以上所有材料都炒匀就关火。现在剩余黑芝么和紫菜没有放，后面来放。

  7、关火后放入热米饭。我用的是新煮的热米饭，所以菜丁炒好就关火;如果用的是剩米饭，还继续加热。

  8、这时候放入紫菜和黑芝麻。紫菜因为是烤过的，轻轻揉就碎掉，黑芝麻擀一擀香味才能散发出来。

  9、这就是所有材料都完成的大集合啦，这么吃就超级香，小孩子事多，咱们就做饭团给他们。

  10、戴上食品手套，抓起一团饭揉捏，之所以前面说要粘度有点大的米饭，就是这里成团比较容易啦。我做的每个有乒乓球大小、

  小贴士：炒饭的时候不要放太多的油，第一个油大会腻人，热量也高，日常吃油还是控制量比较好;第二，油多了也不利于团成团，饭团容易散。这个饭团建议鸡蛋和胡萝卜必不可少，其余的食材就看自己的喜好来选择和换掉，比如用青椒，芹菜等都行。做好的饭团如果冷了就用烤箱来烤一烤吃，不仅热得透，而且外焦里嫩的更好吃。