镇坪县津元春食品有限责任公司

  烧龙虾能放蜂蜜吗?蜂蜜和龙虾可以一起吃吗?

  龙虾和蜂蜜都是我们生活中比较常见的两种食物，蜂蜜香甜可口，龙虾肉质鲜嫩，可以为身体补充所需的钙物质。可是蜂蜜和龙虾能不能一起吃呢?烧龙虾的时候可以放蜂蜜吗?

  蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖，以及含有一定的氨基酸、活性酶、微量元素以及多种矿物质，和龙虾中的物质并不冲突，因此是可以一起搭配食用的，烧龙虾的时候加入适量的蜂蜜还能调味。

  而且蜂蜜与平时大家所用的白糖相比，还是有诸多优点的。首先是富含多种人体所需的营养物质，其次是含有的糖分大多属于单糖，可以快速被人体吸收利用，不会形成脂肪堆积。还带有自身蜜源植物的花香味，可以说是白糖的最佳代替品。

  不过小龙虾的吃法多样，田野牧蜂以麻辣十三香小龙虾为例，给大家说一下做法。首先准备好适量的小龙虾、花椒30克、干辣椒25克、生姜20克、葱30克、蒜30克、啤酒2罐、蜂蜜10克以及适量的八角、香叶、桂皮等。接下来将小龙虾仔细清洗，根据自己的习惯决定是否去掉虾线、虾须。

  之后把油烧热后，加入八角、花椒、干辣椒、香叶等爆香，然后倒入小龙虾，不断的翻炒至虾身红亮，之后倒入适量的啤酒，没过虾身即可，再加入适量的蜂蜜、老抽、生抽、盐、醋等，调好味后，大火烧开转中火，煮12分钟左右，最后加入青椒提味，翻匀后大火收汤即可。