镇坪县梅兰壹品茶行

  首先声明，抛开剂量谈毒性属于耍流氓。绞股蓝做为药物使用，按照药典《中华本草》的说法：【性味】味苦;微甘;性凉

  【归经】归肺;脾;肾经

  【功能主治】清热;补虚;解毒。主体虚乏力;虚劳失精;白细胞减少症;高脂血症;病毒性肝炎;慢性胃肠炎;慢性气管炎

  既然有了性味归经，那就会有宜忌。只不过因为没有记载什么情况下服用多少会有毒副作用，于是省略了，所以可以认为是不明。因为性凉，归肺，脾，肾经，因此可以认为是补脾、肺、肾的阴虚。那么是不是说这三脏阳虚的人不能服呢?也是不一定的，因为这也只是一个大概规律，很少有人专门服用绞股蓝一种来治病，养生的。中医那一套高大上的君臣作死(君臣佐使)理论不是我等艹民可以妄议的。所以非要给一个答案就是：“如果按照中医的一般规律，绞股蓝算是上药了，可以放心了(无毒副作用级)”

  再从西医的角度：绞股蓝皂苷和人参皂苷的组成成分比较接近，所以绞股蓝的英文叫5-leaf ginseng(五叶参)西医认为“五叶”是正统，(不得不说还是老祖宗精明，卖给老外的都是大路货。)西医对绞股蓝的研究大都基于对绞股蓝皂苷这种有效成分提取物的基础上的。所以现在大家看到的到处做广告的，都来源于西方实验室的小老鼠们的现身说法，跟中药原料绞股蓝都有很大的不同。

  “绞股蓝具有降血脂、降血糖、护肝、提高蛋白质合成速率，抗疲劳、抗紧张、抗缺氧、抗寒、增食欲、减肥、增加应急状下血浆ACTH含量，具有明显的抗衰老、抗溃疡、抗癌作用，并有抑制癌细胞增殖和胆结石形成的功效。这些功效都是经过药理实验与临床应用证明了的，应该不会有什么问题了。

  上面这段文字，我用了斜体，so it is bull斜体，我只能呵呵而过了。所以关于绞股蓝的作用，正确的回答是：作用很多，因人而异，但是高血脂病人很喜欢。为什么喜欢绞股蓝呢?因为绞股蓝确实开发了降脂药物。而且和青蒿素一样，都是西药!!!所以禁忌是过敏者慎用(然并卵，谁吃谁知道)，以及注意药物相互作用(没有说可能和哪些药物起反应，所以然并卵)西药还研究了老鼠的服用致死量：“经口服用10g/kg未见毒性。”不能再多了，请学过数学的同学和我一起算：如果皂苷提取率3%，那么一只50kg的大老鼠，比如1984年和1996年生的，想要吃到中毒自杀，需要吃500g皂苷，对应的绞股蓝叶子就需要吃16.6kg,这种自杀的办法需要多大的勇气啊!!!(基因有差异，也有可能致死量会有较大的不同，但是人1天吃上16.6g，都不会有问题的，这个已经临床验证了)

  至于要注意什么，首先就要看你是否把它当成中药养生茶。如果想要治高血脂病，还是吃药比较合适，绞股蓝总苷片并不贵，但是要想治好，那么就别yy了，高血脂不是个能够治好的病，只要没有明显的并发症就万事大吉了。

  绞股蓝如果当成中药养生茶，那么这个高血脂世界就丰富多彩了。

  首先，你要会搭配，虽然没有什么禁忌，但是却有最佳CP一说，比如和青钱柳搭配调血糖，和杜仲一起调血脂，和罗布麻一起调血压，还可以加一些小配角，比如山楂、苦荞、菊花、枸杞等，这些验方还是比较有效的

  其次水温的问题，80°C以下才是正确的办法：水温太高，有效成分被破坏的速度会更快，绞股蓝做为中药不能只考虑皂苷，还有其他的植物有效成分，他们当中有一些热稳定性也不好的：在高温下容易水解，或者氧化速度加快。当然温度也不要太低，这样皂苷和其他水溶性有效成分的溶解度会下降，买个温度计量量比较好。

  至于胃肠不好的问题，可以少泡水，泡浓一点，绞股蓝喝完之后胃比较舒服。绞股蓝有一些用于胃溃疡，胃粘膜破损的人士康复的实例，

  最后是服用量，刚才说了喝16.6g没有问题，那么喝多少是上限呢?答案是，喝到吐为止。绞股蓝是苦的，人类天生不喜欢苦的食物，这是自然选择的结果，味道越苦，可能意味着毒性越大(现代人正是根据这个不靠谱的基因表达而生存下来的)