镇坪县团堡畜禽养殖有限公司

  我国消费市场，拥有者巨大的客体，国民消费能力高，带动了各大市场的进步，尤其是在食品市场上，十四亿人口的消费，让许多生产商获得高额利润，正所谓民以食为天，人们对于食品的需求，不会出现减退。

  尤其是在新时代下，虽然食品的价格有所提高，但对于各种食品的需求，一直处于提升的阶段，特别是临近新春佳节，各地的食品消费市场，利润空间会得到提升。因此一些食品的价格，都会在这段时间内有所提升。另外受到市场经济波动的影响，各类食品的价格波动十分常见，原材料的价格上涨，生产成本的提升，同等替代品的价格提升，都会导致其他商品价格一同提升，猪肉市场有变化，肉价或重回“6字头”，还有“2件事”需要注意。

  在我国的传统文化中，饮食文化占据了重要的地位，在其他国家还在为吃什么而发愁的时候，我国社会上就出现了各种当地特色佳肴，特别是在宋朝时期，猪肉就成为了人们的日常美食，据悉在北宋期间，每年都要消耗数百万头猪，因此宋朝的猪肉养殖也十分发达。像是赫赫有名的东坡肉，就是从古流传至今的猪肉美食，在我国传统八大菜系中，利用到猪肉的佳肴十分常见。

  所以我国的猪肉家禽养殖市场，有着很大的发展空间，特别是在五年前，社会上有一大批毕业生，都投身于养猪行业中，跟随者科学养猪的发展浪潮，让一批批养殖户，从养猪上获得了巨大的利润，从而也改善了自身生活条件，养猪致富成为时代的热词。看到养猪的利润空间后，大批大批的人，涉足与养殖行业中，而从2019年开始，猪肉的价格开始大幅度上涨，许多消费者都坦言，猪肉已经成为奢侈品，甚至有人将猪肉比作山珍野味。

  而到了2020年末，猪肉的价格趋向于稳定，同时某些地区的猪肉价格还出现了下滑的情况，这也让一大批养殖户出现了亏本的情况。好在从2021年开始，猪肉价格开始稳定发展，在1月份的时候，猪肉价从4元钱开始上涨，涨到6元每斤后开始稳定。出现了小幅度的反弹现象，让许多消费者和养殖户认为，猪肉价格会重新出现提升。

  但是在一种商品价格浮动过大时，国家和有关部门就会出手管控，有关部门在商品价格低的期间大量收购商品，为之后的价格稳定打下基础，一旦价格过高，就会将商品大量出售，来稳定市场的价格，如果价格过低，有关部门也会提高价格售出，来做到市场的稳定调节，而从根本上看，猪肉价格上涨，就是要归结于猪肉需求量加大，一个商品供不应求之时，价格就会出现上涨。同时许多养殖户发现市场低迷，不愿意去出售猪崽，都希望能够在市场复苏时，去进行销售以谋取最大的利润。

  这就是所谓供应量的减少，而供应减少后，需求量大于供应量，也是导致价格上涨的另一个原因，市场需求加大，供应量减少，两者结合起来，导致了猪肉价格出现了反弹的现象。在这样的环境下，养殖户们需要注意两个问题，第一就是要了解在猪肉市场中，价格的波动频率很快，极有可能出现一个月内，波动两三次的情况，而广大猪肉养殖户们，不应该将自身的猪肉囤积起来，尤其是在市场价格提升的时候。

  许多养殖户想要等到价格大幅度后再进行销售，这样就会延长养殖周期，养殖成本在不断加大，而且价格如果涨幅达到顶端，就会出现反弹的情况，一旦价格下降对于养殖户来说就是亏本的买卖，其次第二件事情，就是要考虑到猪肉市场价格的把握，如果在市场中，有养殖户以低价出售猪肉，就要打破市场的平衡导致猪肉价格降低，因此要考虑周到后，再进行低价的出售。

  有关人士指出，对于养殖户来说，保证供应链的充足，不要去囤积猪肉，以求在最高价时卖出，及时销售猪肉，是对于广大养殖户最佳选择，也是控制猪肉价格稳定的重要手段。