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  茶树品种对产量和质量的影响

  1.优良品种能大幅提升茶叶产量和品质

  有实验表明，在其他条件不变的情况下，不同茶树品种对于茶叶产量和品质的影响十分突出。正常情况下，优良茶种要比一般品种产量增加20~30%左右，有的甚至更多。比如说福建福鼎种比鸠坑种产量要高出25%左右，而贵州苔茶比祁门本地种增产要达到56%以上。不同茶叶品种的光合作用能力、营养转化能力及内含氨基酸等物质累积能力并不一样，有强有弱。所以，其所产出的茶叶品质也不尽相同，有高有低。

  2.换种改植是改造产量品质低下茶园的最佳措施

  对于因茶叶树种原因造成品质和产量低下的茶园，最重要的改造措施就是进行换种改植。通过选取株型紧凑、叶片向上斜生、叶片大小适中、厚薄均匀、嫩叶黄绿，老叶浓绿的优良品种，来进行茶园改造，着重培育良好的树冠树形和茁壮枝干，不断提升茶树育芽生发能力，从而实现提高茶叶产量和品质的目的。同时，尽可能选取高光效生态型的良种，结合当地的种植环境和和科学的农业管理措施来共同提高茶叶的产量和品质。