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磨溪乡：葛根成致富“良药”

近日，德安县磨溪乡董家村葛根基地，起垄机一直在田间起垄作业，为葛根育苗做准备。

磨溪乡董家村葛根基地现有种植面积300亩，近一年来，引进浙商来磨溪乡投资葛根产业，目前已在董家村开辟80亩荒地作为葛根育苗基地，下一步将在新田村打造千亩葛根示范基地，通过土地流转、带动就业等方式帮助贫困户增收。

基于葛根种植较为简单，未来还将采取“公司+合作社+农户”的模式，由合作社牵头，在全乡范围内动员贫困户和其他农户发展种植，再由公司和合作社签订收购协议，让农户放心种植，不愁销路。

葛根属于药食同源，可以加工为面条、饮料、糕点等，深加工精粉还有更多用途。可以鲜售，市场不景气时可以囤积在地里，作为老药材出售。磨溪乡正在积争取资金，计划兴建一个葛根加工厂，实现种植、深加工、销售一条龙发展。