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纯手工土豆粉的做法

发布时间:2021/6/22 14:25:57点击率:0

家里多余的土豆,快用来自制土豆粉吧~

制作步骤:

1.土豆洗净,去皮备用

2.切成小块
3.土豆块放入绞肉机,加适量清水
4.把土豆块打成浆
5.用纱布过滤土豆浆
6.土豆浆沉淀半小时
7.过滤后的渣子,扔掉
8.沉淀好的浆,倒掉水,剩下纯土豆淀粉
9.在沉淀中加一勺半清水
10.用沸腾的开水烫浆
11.分次加土豆淀粉,1勺盐,搅拌均匀不粘手
12.做好的土豆面,很有弹性
13.揉面擀成薄片
14.切长条,搓成面条状
15.水开下锅煮,煮好过凉水
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