安康周仓坝农业开发有限公司

安康周仓坝农业开发有限公司网讯：土豆虽然平价，却是一种讨人喜爱的食物。每次买菜只要看到新鲜的土豆就忍不住顺便捎带两个，先土豆不像其他有些蔬菜易变质，不易储存。再者，土豆烹饪方法多种多样，无论怎么吃，都有它美好的味道。今天用它做一道干锅土豆片，好吃又简单~【干锅土豆片】
材料：土豆/五花肉/韭菜葱/姜/蒜/辣椒段
调料：盐/白糖/生抽/老抽花椒粉/孜然粉
步骤：1，土豆去皮，洗净，切成菱形片。
     2，土豆片用清水淘洗两遍，去除淀粉，捞出，沥干水，备用
   3，葱，姜，蒜切好，备用
     4，五花肉切成薄片。
     5，锅内加油，烧热，倒入土豆片。
     6，炸至金黄色捞出。
7，锅内留少许底油，倒入五花肉片煸炒出油，倒入葱姜蒜和辣椒段，炒出香味。
8，加入少许清水，然后加入适量的老抽，生抽，盐，白糖，翻炒均匀，来调个味道。
9，倒入炸好的土豆片，翻炒均匀。
10，接着加一小把韭菜，再来少许的花椒粉和孜然粉，大火翻炒均匀。
11，香喷喷的干锅土豆片就做好了~
责声明：文章与图片均来源于网络，如有版权问题请联系作者删