安康周仓坝农业开发有限公司

  现在跟大家分享一下土豆炖肉哦

  主要食材：

  土豆

  五花肉

  熟鸡蛋

  准备食材哦，把洗好的猪肉切块

  土豆用勺子削皮，洗净后切片。知识点来了哦，记得切好后放入容器里并加满清水抓一下，可以去掉土豆里的面淀粉哦

  起锅热油，加入猪肉炸哦。油很烫，小心哦。

  等到猪肉两面微微变色，加入土豆片翻炒。建议不要追求猪肉煎至两面金黄，容易柴哦

  加入两勺豆瓣酱翻炒上色

  加入一瓶易拉罐分量的啤酒，开大火让锅里啤酒汤熟一下，便可以啦。给我们土豆片挪挪窝，有电锅的可以移到电锅里面去炖一下。将食材移进电饭锅里面，加入我们炖肉的灵魂食材——鸡蛋。又加了点紫菜，不喜欢的可以不加哈

  炖至电饭锅跳档，便可以吃啦。看看这土豆炖肉，成功的炖烂了。

  1. 切完土豆片放水里泡一下哦，这样口感也会好

  2. 猪肉不要煎的太柴，这样炖烂了口感可能会不太好呢