安康周仓坝农业开发有限公司

  土豆清洗干净后放入高压锅，加水没过土豆的二分之一，高压锅发出扑哧声改中小火煮15分钟;腊肠或者培根切成丁;玉米青豆清洗干净;

  热锅冷油放入腊肠煸炒到有香味后加入玉米青豆翻炒;加入适量的水把玉米青豆煮熟;.水收干后放入碗里备用;

  把煮熟放凉的土豆用刀从中间剖下去，但不能切断，到四分之三处就可以;沿着刀痕，把中间的土豆泥挖掉;挖空的地方放入前面做好的腊肠玉米青豆;.

  撒上马素里拉奶酪，烤盘放入烤箱中层，180度，烤20分钟就可以，吃的时候淋上番茄酱。