猕猴桃栽培技术规程

1、生产目标

1.1产量目标盛果期果园产量：美味猕猴桃为2000千克/亩～2250千克/亩；中华猕猴桃为750千克/亩～1500 千克/亩。

1.2产量构成因素

（1）单位面积植株数量55株/亩～95株/亩，其中雌株与雄株之比8：1。

（2）植株单产单株平均产量：美味猕猴桃20千克～40千克，中华猕猴桃10千克～20千克。

（3）平均果重美味猕猴桃单果重为80克～120克，中华猕猴桃一般为60克～90克。

1.3结果母枝量化指标

（1）美味猕猴桃每亩选留1334个左右结果母枝（每枝15个左右饱满芽），根据弱每个结果枝留果1～5个，每亩留果量25000个。

（2）中华猕猴桃每亩选留2000～3000个结果母枝（每枝5～10个饱满芽），根据弱每个结果枝留果1～3个，每亩留果量30000个。

（3）计算公式

1.4稳产标准

（1）结果枝与营养枝之比美味猕猴桃5：1；中华猕猴桃4：1；结果枝和营养枝应当稳定交替更新。

（2）叶面积指数和透光率叶面积指数2.8-3.2，叶幕层厚1m，树冠内膛透光率30%，树冠下光斑占全树投影面积15%～20%。

2、标准化建园按照DB61/T 887执行。

3、果园辅助管理

3.1深翻改土结合秋施基肥进行深翻改土，一般由内到外，每年顺树行逐步向外扩展，每次深翻或扩穴要做到与上一次相接，宽度40厘米～50厘米,深度40厘米～60厘米，不伤害直径在0.4厘米以上根系为宜，一般3～4年完成全园改土任务。

3.2果园间套

（1）幼树期间作或套种矮秆无共性病虫害的绿肥或经济作物，如蔬菜、粮食、花卉等，避土壤裸露。

（2）盛果期实施果园生草。果园生草时间为10月份或翌年3月份～4月份。种植草种可优先选择白三叶、红三叶、毛苕子等绿肥植物，不宜套种与猕猴桃共生病虫害的植物。草生长约30厘米高时进行刈割覆盖。

3.3高接换优对于品质不、市场前景不好的猕猴桃果园可进行高接换优。1年～3年生猕猴桃一般在距地面1.2 米～1.5米处进行嫁接，4年生以上树选择在距架面下20厘米～30厘米处嫁接。高接换优应在春季的3月下旬～4月上中旬或者在夏季的6月～7月进行。春季高接的树要在冬季修剪时进行剪截，回缩到高接部位；夏季高接时避开高温天气。嫁接方法可选用劈接、舌接、皮下接等，嫁接工具及品种接穗必须消毒。

4、施肥管理

4.1施肥原则根据猕猴桃需肥规律，以有机肥（农家肥）为主，科学配比氮、磷、钾及中微量元素肥料和生物菌肥，减少化肥特别是氮肥的使用量。

4.2允许使用的肥料种类

（1）农家肥料包括经过无害化处理的和充分腐熟的堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥碳、饼肥、家畜粪便等。

（2）商品肥料在农业行政主管部门登记允许使用的各种肥料，包括商品有机肥、微生物肥、化肥、矿质肥料、叶面肥、有机无机复合肥等。

4.3施肥的数量和时期

（1）幼龄果园猕猴桃苗木定植后前三年，增加施肥次数，减少每次施肥量。年每株施有机肥20千克，氮(N)、磷（P2O5）、钾（K2O）化肥约30克～50克。第二年 每株施有机肥30千克，氮(N)、磷（P2O5）、钾（K2O）化肥约30克～80克。第三年 每株施有机肥40千克，氮(N)、磷（P2O5）、钾（K2O）化肥约50克～100克。

（2）成龄果园基肥：10月中下旬～11月上旬施入，亩施腐熟有机肥（猪粪、牛粪、鸡粪等）3000千克～5000千克，过磷酸钙150千克。将肥料均匀地撒于全园地面，浅翻或旋耕10厘米～15厘米深。追肥萌芽肥：萌芽肥以速效性氮肥为主，亩施尿素15千克与过磷酸钙50千克，或尿素12千克与磷酸二铵20千克。 花后肥：猕猴桃落花后，根据土壤墒情，结合果园灌水，亩撒施尿素5千克～10千克。促果肥：即壮果肥。以氮、磷、钾配合施用，亩追施75千克（氮磷钾各18%）复合肥或亩施尿素30千克、磷酸二铵25千克与氯化钾25千克。果实生长后期追肥：即优果肥，8月底～9月初追施。亩追施30千克(N 8%+P2O5 12%+ K2O 12%)复合肥或亩施磷酸二铵15千克,氯化钾15千克。

4.4施肥的方法

（1）施基肥幼园结合深翻改土施入。成龄园采用撒施，将肥料均匀地撒于树冠下，浅翻10厘米～15厘米。

（2）追肥采用环状沟施法、条沟法、多点穴施法、撒施法、施肥枪施肥法、水肥一体化的微灌施法等。

（3）根外施肥（叶面施肥）从展叶后到采果前进行，叶面喷肥一般应在早晨10点以前或下午4点以后进行。常用几种肥料浓度可参考表1。

5、水分管理

5.1灌水

（1）灌水要求保持土壤大持水量为65%～80%；土壤持水量低于60%时，应及时进行灌水。灌溉水质应当符合GB 5084的要求。

（2）猕猴桃几个重要的需水期萌芽前、花前花后根据土壤湿度各灌水一次；花期控制灌水，以降低地温；果实迅速膨大期(5月底～7月中旬)为猕猴桃需水关键时期，可根据土壤墒情灌水2次～3次。果实采收前15天左右应停止灌水。越冬前灌水一次。

（3）灌溉方法灌溉方法主要有漫灌、沟灌、隔行灌溉，有条件的可采用渗灌、滴灌、喷灌等节水灌溉方法。

5.2排水低洼地、易积水果园，必须配置排水沟或布设暗管，及时排除积水。水位过高的地块应采用高垄栽植。

5.3保墒实施果园生草，干旱地区4月～7月刈割青草或利用农作物秸秆进行树盘覆盖保墒。冬季结合深翻，将覆盖物翻入土中，增加土壤有机质，改善土壤团粒结构，增土壤保水能力。

5.4截流蓄水丘陵、山地果园可在塬头挖坑蓄水，或者在作业区内地势较高的地方建设蓄水池。