“做菜是消除寂寞最好的方法。

  一个人要吃东西的时候，

  千万别太刻薄自己，

  做餐好吃的东西享受，

  生活就充实。”

  花吃姐姐斗胆，

  要对大美食家蔡澜的这番美言，

  做一个小小滴补充。

  好吃的东西，不一定好贵，

  山珍海味好吃，

  平凡小菜，

  也可以吃得很幸福。

  所谓好好吃饭，

  才不是顿顿大鱼大肉呢。

  会好好吃饭的人，

  就算下班回家，打开冰箱，

  发现只有卷心菜和马铃薯，

  也能给自己做一顿丰盛的晚餐。

马铃薯佐甜酱油汁

  食材：

  马铃薯......约600g

  酱油......2汤匙

  白砂糖......2汤匙

  淡盐黄油......1汤匙

  做法：

  马铃薯去皮切小块。

  放水里浸泡几分钟，

  去除表面淀粉。

  然后把浸泡过的薯块，

  下锅煮熟。

  看着点锅，

  不小心煮过头，

  就熬成土豆汤了哈。

  酱油和砂糖一起倒入锅里，

  开中火加热溶解。

  倒入煮好的马铃薯，

  同酱汁搅拌均匀。

  转小火稍微煨煮，

  让马铃薯更入味，

  轻轻翻转防止烧糊。

  最后加入黄油融化，

  搅拌均匀。

  奶香味浓郁的马铃薯，

  就软糯出锅喽。