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- 静安特产网（http://jatcw.ml3.yl01.com/）位于上海市静安区，静安城隍庙五香豆是上海市静安区的特产。五香豆五香豆用料讲究，火候适当。所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆，挑选为严格，黄皮豆和虫蛀豆都不能用，要使用清一色的青皮豆，洗干净用水煮。烧煮用的是双眼灶，上面放一只清水锅，一只糖水锅。当清水锅水温达到摄氏60度左右时候，再把洗净的蚕豆放进去，煮一段时间，豆熟后往糖水锅里捞。但捞豆以前，要先把一定比例的糖精和香草、香精放在糖水锅里，再往捞出的蚕豆上撒点盐，放进糖锅里后要不断地翻动。翻动时，要从锅边周围用笊篱慢慢往下推着翻。这样能把豆煮得均匀入味。半个小时左右，见豆皮上泛出盐花，可以起锅把豆晾在竹丝容器里，凉透、干燥后即为五香豆。静安特产网出售的五香豆具有皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯，品质上乘的特性，吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。想要了解更多关于五香豆的营养价值功效与作用，五香豆的批发零售价格行情，五香豆的制作方法大全等，请和我们一起走进静安特产网（http://jatcw.ml3.yl01.com/）。
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