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- 殷都特产网（http://ayydtcw.ml3.yl01.com/）提供殷都皮渣价格，殷都特产行情等一系列服务。安阳殷都皮渣是安阳“三大宝”之一，其色微碧，呈半透明状，触之柔软而有弹性，闻之浓香扑鼻，口感爽滑、筋道。深受大家的喜爱，安阳地处中原，周边县大都盛产红薯，红薯多了，于是勤劳、聪明的当地人，将红薯做成淀粉，用淀粉制成粉条、粉皮。安阳皮渣的吃法很多：将刚蒸熟的皮渣用汤勺挖成块状，加入鲜汤，再放点醋，就制成鲜汤皮渣。安阳人过年逢会，亲友聚餐，蒸皮渣，吃烩菜是家常便饭，而遇娶儿嫁女，红白喜事，酒席宴上酥肉皮渣则是一道不可缺少的菜肴。
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