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- 开福特产网（http://kftcw.ml3.yl01.com/）专注推广开福年糕和各种土特产。长沙生产糕点的历史悠久，有文字记载的就有几百年，而且品种繁多，例如长沙开福年糕，源于糯米糍粑，又称“糯粢”。明、清时期，长沙城镇南货食品作坊在制作糍粑的传统工艺基础上加以改进，将糯米磨成细粉，加入白糖，用水揉成米团，再捏成长条或方块、圆块，压入各种辅料，制成年糕应市。长沙年糕的糕色泽玉白，柔软光滑，细腻油润，糯软清香，甜糍醇爽，油炸、火烤、汤煮均可，老少咸宜，一般春节食之，已成风俗，其主要原料是糯米粉，因此，营养价值颇高，深受消费者的喜爱。
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