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- 封开特产网（http://gdfktcw.ml3.yl01.com/）提供封开杏花鸡价格，封开特产行情，杏花鸡养殖技术培训等一系列服务。杏花鸡产于肇庆市封开县杏花、渔涝一带，由于当地农民将其放养于溪边竹林下，或山上松树下，常以野草虫蚁喂食，因此，封开县养殖的杏花鸡是绿色，无污染的产品，其体形特征为体形细小、体质结实、结构匀称；其体质特征为骨细皮薄、肌纤细嫩，以皮脆肉滑、味道鲜美著称；其营养成份高于其他品种的鸡，杏花鸡肌肉丰满，脂肪分布均匀，无论是白切或清蒸，都一样嫩滑鲜甜，尤以白切，能反映出杏花鸡的特有鲜滑滋味，杏花白切鸡皮呈金黄色，油光闪亮，吃起来有清、鲜、甜、爽、骨香之感。
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