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- 环江特产网（http://gxhjtcw.ml3.yl01.com/）提供环江香猪价格，环江特产行情，香猪养殖技术培训等一系列服务。环江县是香猪的发源地，养殖香猪历史悠久，始于明朝，有烤香猪的禾草，烤出的味道对独一无二，香脆嫩滑，是环江县特产之一。环江县地处九万大山腹地，属环江县的边远高带,大部分是海拔500-800米的峰丛峪地，土石山区地面日照时间短，作物生长期长，交通闭塞，山路遥，在这样独特的环境条件下，导致了这个微型地方猪种的形成。环江香猪有个头矮小，体黑，皮薄，骨细，属于轻型品种，耐劳的特征，遗传基因都已十分稳定，没有变异，其肉烧烤或清煮均可，烧制的清脆可口，香气四溢，白切的鲜嫩可口，清香飘逸，两者均无腥味，多吃不腻。
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