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- 峨山特产网（http://estcw.ml3.yl01.com/）为您提供详细的峨山牛肝菌批发价格等资讯。云南省峨山县牛肝菌类资源丰富，有不少优良的可食品种，主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌，又称美味牛肝菌，生长于海拔九百米至二千二百米之间的松栎混交林中，或砍伐不久的林缘地带，生长期为每年五月底至十月中，雨后天晴时生长较多，易于采收。白牛肝菌味道鲜美，营养丰富，云南省各族群众喜爱采集鲜菌烹调食用，西欧各国也有广泛食用白牛肝菌的习惯，除新鲜的作菜外，大部分切片干燥，加工成各种小包装，用来配制汤料或做成酱油浸膏，也有制成盐腌品食用，产品销往西欧，受欢迎，供不应求。
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