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- 沧源特产网（http://yncytcw.ml3.yl01.com/）为您提供详细的沧源观音菜的相关资讯。观音菜又叫紫背天葵、補血芽，属半野生蔬菜。食药兼顾，生长健壮，无病虫害，不需喷施农药，是绿色无公害蔬菜的佼佼者，有很好的营养保健作用。据测定观音菜中含有钙、磷、钾、铜、锌、铁、锰等元素，特别是含有药用成份黄酮苷，可以延长维生素C的作用，减少血管紫殿，有提高抗寄生虫和抗病毒的能力，并对恶性生长细胞有中度抗效，经常食用观音菜有治咳血、血崩、痛经、血气亏、支气管炎、中暑、阿米巴痢疾和外用创伤止血等功效。
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