农业供应名录
基围虾供应名录
- 商铺名称
- 行业类别
- 商铺性质
- 宝安特产网
- 基围虾
- 企业
- 宝安特产网（http://gdbatcw.ml3.yl01.com/）是宝安当地小有名气的专注于宝安土特产的网站。宝安基围虾又称麻虾，生长于咸淡水交汇处，民间叫基围虾的多一些，基围虾是淡水育种，海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。基围虾幼虾呈墨绿色至深绿色，成虾呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点，经常食用基围虾具有明目洁齿、养颜健身、益寿延年的功效。宝安产的基围虾体积较小，状如中指，全身透明略带麻点，虾皮特别薄，肉质非常细嫩，鲜美可口，营养丰富，其蛋白质含量与沙井蚝相媲美，宝安基围虾因而也成为深圳有名的地方特产。
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