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- 阳江江城特产网(http://yjjctcw.ml3.yl01.com/)是江城当地小有名气的专注于江城土特产的网站。阳江江城养鹅的历史悠久,已经超过500年,江城鹅又叫黄鬃鹅,因其头至颈背有一条棕黄色的羽毛带,形似马鬃而得名,阳江黄鬃鹅是广东省四大优良地方鹅种之一,这种鹅的体型大小适中,行动敏捷,善于觅食,耐粗饲养,抗病力,易肥、皮薄、肉质细嫩,味美。作为广东省四大优良鹅种之一,江城黄鬃鹅肉质鲜嫩润滑,可以说是鹅类品种,成熟肉鹅皮薄,肌纤维细,纤维之沉积脂肪适中,使肉质清香甜滑,口感好。目前,通过产业化经营,推动阳江市养鹅业向标准化、无公害化养殖发展,打造阳江黄鬃鹅有机食品品。
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- 杂食类哺乳动物。身体肥壮,四肢短小,鼻子口吻较长,体肥肢短,性温驯,适应力,繁殖快,有黑、白、酱红或黑白花等色。出生后5-12个月可交配,妊娠期约为4个月。平均寿命20年。是五畜之一。在十二生肖里猪列末位,称之为亥。有很多关于猪的典故和习俗。人类蓄养家猪的历史相当悠久,不过至16世纪才广为世界所知,饲养的猪即是人类早驯养的猪的直系后代。
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