农业供应名录
肉蛋养殖类供应名录
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- 镇宁特产网
- 肉狗
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- 镇宁特产网（http://gzzntcw.ml3.yl01.com/）专注推广镇宁当地特色和各种土特产。镇宁县的布依族同胞，嗜食狗肉，宰狗待客是上等的款待。镇宁布依族狗肉飧的做法很简单，先把现宰的狗烫洗干净，将皮烧烤呈嫩黄色，肉皮焦裂而有烟味；火候不到家，肉软绵不香。“狗灌肠”技术更讲究先把肠子洗干净，剔下狗身上的软骨剁碎，再把脑髓、血肺、糯米、狗肉、香料等拌在一起，灌在肠里煮熟，味道其鲜美。加工狗爪用火钳烧烙，洗净烹熟，就餐时先夹来敬长者，然后敬客人。布依族认为狗爪有营养，把它誉为“熊掌”。镇宁布依族狗肉飧香软开胃，不腻不柴，补中益气，温肾壮阳。
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- 牛肉
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- 平坝特产网主要经营具平坝特色的产品。平坝牛品种纯，全为天然放牧，所制成的牛干巴，营养丰富，既可作为宴席上的上荣肴，又可作为休闲小吃。牛干巴是回族人于每年秋冬时节选取肥壮肉牛的后腿等部位的优质牛肉，辅以适量食盐、花椒等调料，采用搓揉、腌渍、晾晒、风干、煎炸等工艺，加工制作而成的一种牛肉食品。平坝牛干巴，为中华食品一，认定为贵州省名菜，老少咸宜，鲜牛肉制成牛干巴后，可保存一年时间。
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