农业供应名录
竹笋供应名录
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- 阳西特产网
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- 阳西特产网（http://yxtcwgd.ml3.yl01.com/）专注推广阳西竹笋和各种土特产。阳西县位于广东省西南沿海，属于亚热带季风气候，土地平坦，降水丰富，阳西县竹多，自然笋也多，每年春雨过后，竹笋就争先恐后地破土而出，那正是抽笋的旺季，阳西竹笋以肉厚、脆嫩、肥大、味酸美而著称，是一种的肴，不管煎炒、做汤都十分甜美，是阳西人待客的主菜，因而有“无笋不成肴”的说法。阳西竹笋可以鲜吃，把刚采下的竹笋，焯水去掉涩味，再拌其他佐料，制作出来的竹笋鲜甜、清香，阳西竹笋还可以酸腌或咸腌，经过腌后竹笋带有酸味和咸味，酸甜可口，风味独特，还有一种方法，就是把竹笋去壳晒干，用时再加热水泡软拌菜，这些干笋有易于保存、远销的优点。
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