农业供应名录
茄子供应名录
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- 南海特产网
- 茄子
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- 南海特产网（http://gdnhtcw.ml3.yl01.com/）是南海当地小有名气的专注于南海土特产的网站。南海区位于珠江三角洲腹地，地形为河流冲击平原，地势平坦，土壤肥沃，属于亚热带季风气候，海洋性明显，雨热同季，降水丰富，光热充足，非常符合茄子的生长和生产工作。茄子一向种类繁多，其肉质柔软，易于吸收鲜汁，因而是老幼皆宜的大众化蔬菜，其早已盛名远播，制作和食用历史悠久，在粤菜材料介绍上有专门说明，在产地当地人称之为金手指，有青皮，粗不及中指，品质优良，果实少籽的秋茄却一直被誉为茄中上品，秋茄皮薄肉滑籽少，味道清甜，原汁原味的吃法能体现出秋茄的嫩滑和清甜了。
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