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- 北关特产网（http://aybgtcw.ml3.yl01.com/）专注推广北关桂花蛋和各种土特产。安阳炒三不沾也叫桂花蛋，是安阳传统名菜，也是豫菜百花园中的一枝奇葩，曾多次参加全省名菜大赛，均登榜。炒三不沾，以蛋黄为主料，配以桂花糖、白糖、优质粉芡、上好大油等，炒制而成。它以不沾锅、盘、筷而得名，色、香、味、型具，上口软香油润，甘甜不腻，软香油润、浓甜不腻，有益智、开胃的功效。三不沾金黄，京糕鲜红，红黄相映，鲜艳喜人，炒三不沾是安阳烹饪园里的一枝鲜花，也是豫菜中的佼佼者。
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