农业供应名录
粮油类供应名录
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- 锦江特产网
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- 锦江特产网（http://scjztcw.ml3.yl01.com/）主要经营具成都锦江特色的产品。三合泥是流行于川西广大地区的著名小吃，其特点为酥香油润、味甜不腻、滋糯爽口、营养丰富，配以“红白菜”佐食，别具风格。三合泥的制法也很独特，先将糯米、黑豆、芝麻炒熟后磨成细粉，入沸水中搅熟，成为糊状坯料。铜锅内放化猪油，烧热后放入三合泥坯料、芝麻、花生仁粒、核桃仁粒，用小火炒至酥香，加白糖及各种蜜饯粒炒匀起锅。三合泥因用了三种主料，成品为泥状，故名三合泥，此品历史悠久，在五十余年前由成都董树山创制，后由古月胡甜食店经营，故成都人又称“古月胡三合泥”。
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