农业供应名录
大蒜供应名录
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- 宕昌特产网主营产品是紫皮大蒜,它因皮色紫红、瓣如莲花而得名,主要产于宕昌哈达铺等乡镇,与同类产品相比具有头大、瓣大、蒜汁浓厚、味重等优点,能够持久贮存而不生芽,是畅销省内外的传统土特产。茎高2-3尺,叶为绿色带白粉的细长稍厚的扁平状,夏季抽梗,开淡紫色伞形花序,花谢后结球。地下茎呈灰白色、紫红色肥大的圆球状,球茎上生有数条纵裂,分为数瓣,即为大蒜头;或有球茎不分瓣而为整块者,称"独头蒜",为。春播夏收,生长期约60-120天左右。紫皮大蒜的营养为丰富,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁及维生素A、B1、C等。生食香辣可口,开胃提神。紫皮大蒜含有大蒜素,中医学上用散寒化湿、杀虫解毒药。性温,味辛,主治感冒鼻塞、肺虚、久咳、百日咳、泄泻、痢疾等症。鳞茎含有挥发性的大蒜辣素,具有抗菌、抗滴虫作用,除治疗菌痢、阿米巴痢疾外,亦用治肺结核、钩虫、滴虫等病。
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