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平坝特产网
牛肉
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平坝特产网主要经营具平坝特色的产品。平坝牛品种纯，全为天然放牧，所制成的牛干巴，营养丰富，既可作为宴席上的上荣肴，又可作为休闲小吃。牛干巴是回族人于每年秋冬时节选取肥壮肉牛的后腿等部位的优质牛肉，辅以适量食盐、花椒等调料，采用搓揉、腌渍、晾晒、风干、煎炸等工艺，加工制作而成的一种牛肉食品。平坝牛干巴，为中华食品一，认定为贵州省名菜，老少咸宜，鲜牛肉制成牛干巴后，可保存一年时间。
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