农业供应名录
田螺供应名录
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- 潜江江汉特产网（http://qjjhtcw.ml3.yl01.com/）销售的螺蛳均产自当地。三四月正是潜江盛产螺蛳蚌的好时节。江汉平原人吃螺蛳先把螺蛳用开清水焯过，再用竹签剔出螺蛳肉，按天门潜江沔阳“三蒸”之一的方法食用，新近又有一种食用方法，即有蚌、腊肉、豆渣粑的所谓“三味火锅”，出人意外地在全市各餐馆遍地开花。螺蛳具有丰富的营养和广泛的利用价值，是一种有待开发和利用的优质动物性蛋白资源，鲜螺体中含粗蛋白、赖氨酸、还含有较丰富的维生素b族和矿物质等营养物质，有清热，利水，明目的药用功效，经常食用对身体是有大的益处的。
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